孕期饮食的"黑名单"

2022-02-14 14:50:08 593

乳制品富含丰富的钙质、蛋白质和维生素D,能够促进宝宝健康发育。但孕妈食用乳制品,一定要注意一个雷区:别喝生牛奶以及其他生的乳制品。食用之前,看一下食品标签,留意:这些乳制品是不是经过巴氏或高温消毒?

未经过巴氏或高温消毒法的乳制品,如果含有李斯特菌,准妈妈感染后可能会导致流产。

 

加工过的肉类

 

其实原因同上,还是因为李斯特菌。一些加工熟食,比如火腿、腊肠、卤肉等,都可能含有李斯特菌,所以孕妇一定注意不要买这类食物吃。

对于大多数的健康的成年人来说,就算感染这种细菌也不会有什么反应,但是对于孕妇来说就有很大的风险。当然要是实在嘴馋特别想吃,那记得把加热到 165℃ ,可杀灭李斯特菌。

 

甜食

 

限制甜食的原因主要有两个,一方面是为了控制体重,另一方面是预防妊娠期糖尿病。特别是孕后期,糖代谢能力会变差。尽量避免饮用含糖饮料,不喝果汁,少吃西点、油炸等高糖高油食物。怀孕24周-28周,要做糖耐量检测。

 

未烧熟的肉类

 

怀孕了,生鱼、三成熟牛排等这些半熟的肉类和海产品就需要和它们说再见了。因为半熟的肉类和海产品很容易滋生细菌和其他的病原微生物。
孕妇食用的肉类,一定要确保将肉加热到足够的温度。肉类食物一定要加热到 145 ℃ 以上才能食用,如果是上一顿吃剩的,必须至少加热到 165 ℃。

 

半熟的鸡蛋

 

鸡蛋里含有优质蛋白质和多种微量元素,孕妇常吃很有好处。但孕妈们食用时一定要确保鸡蛋全熟,从蛋白到蛋黄都熟透。
而且有许多冰淇淋、蛋黄酱、凯撒沙拉酱等含有半熟的鸡蛋,可能会滋生沙门氏菌。除非这些食物标有「巴氏」,否则建议不要食用。此外,在购买鸡蛋的时候,也要注意看一下鸡蛋的生产日期,买回家之后放在冰箱里。

 


动物肝脏

 

孕妇是可以吃动物肝脏的,只是别吃太多。虽然动物肝脏中含有丰富的铁元素,能达到孕期补铁的效果,但是动物肝脏同时还含有过多的维A,孕妈体内如果有太多的维A,会对胎宝宝造成危害,胎宝宝畸形的可能性会很大,所以,孕期尽量不要吃动物肝脏,孕妈补铁完全可以通过其他途径,比如多吃菠菜和胡萝卜等。

 

酒精类饮品

 

越来越多的研究显示,孕期饮酒与胚胎和新生儿的危害有关,包括流产、低体重儿、认知缺陷和先天性痴呆、先天性畸形。在怀孕早期,饮酒的危险程度,包括从受孕到次停经。酒精可随着孕妇的血流进入到胎儿体内,对其直接产生不良影响。
美国疾病控制与预防中心(CDC)以及美国卫生局坚持认为,孕妇不应该喝酒。喝酒危险的时候是在妊娠前三个月。反正酒也没什么营养,还是建议准妈妈们在整个怀孕的过程中都不要碰酒。
既然说到酒,那也说一下咖啡。其实,孕妇是可以喝咖啡的,但是不能过量。只要准妈妈每天摄入的咖啡因少于 200 mg,还是很安全的。
另外,茶、可乐以及巧克力也含有咖啡因,适当控制自己的欲望。

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